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Uva:
Tempranillo
Terreno:
Arcilloso Calcáreo Pedregoso
Botella / Graduación Alcohólica:
75 cl. / 13.5 Cata sensorial Amancio de Sierra Cantabria 2012
Amancio de Sierra Cantabria presenta un color de cereza intenso, en nariz Amancio desprende aromas de ciruela, guinda, rastros minerales y aromas intensos de tostados, en boca Amancio de Sierra Cantabria, nos aporta un paso potente y muy sabroso, unos taninos muy bien marcados, mineralidad y reminiscencia de fruta madura, con un final memorable y largo.
Elaboración Amancio de Sierra Cantabria 2012
Amancio de Sierra Cantabria, vino elaborado con viticultura biodinámica, con abonado orgánico, viñedos plantados en 1978, despalillado manual, grano a grano. Amancio, envejecido 24 meses en barricas de roble francés.
Maridajes Amancio de Sierra Cantabria 2012
Amancio de Sierra Cantabria, es un vino ideal y un perfecto acompañante de jamón, cochinillo, confit de pato o solomillo iberico. Se recomienda servir Amancio de Sierra Cantabria entre 16-18 ºC.
Premios Amancio de Sierra Cantabria 2012
- Mejor tinto del año La Guía Vivir el Vino; aáda 2010.
- 100 puntos Guía Proensa; añada 2010.
Opiniones de Amancio de Sierra Cantabria 2012
96 2012
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