Cantosan Verdejo
Denominación de Origen / :
D.O. Rueda
Uva:
Verdejo
Terreno:
Arcilloso Arenoso Franco
Botella / Graduación Alcohólica:
75 cl. / 13
8420378000167
Cata sensorial Cantosan Verdejo
Cantosan Verdejo es de color amarillo paja con matices verdosos y acerados. Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi, etc...) junto a delicados toques de musgo y heno y un toque anisado final. Estructurado en boca, con una gran estupenda acidez que le otorga una gran frescura. Gran cuerpo y estracto. Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.
Elaboración Cantosan Verdejo
Cantosan Verdejo es un vino joven de D.O. Rueda, de uvas Verdejo 100%. Elaborado exclusivamente con el mosto de la primera prensada suave, macerado durante 10 horas, y crianza durante 6 meses en barricas de roble francés nuevas.
Maridajes Cantosan Verdejo
El vino Cantosan Verdejo es ideal como acompañante para quesos suaves y cremosos, pescados ahumados (salmón, trucha, anchoas…), carnes blancas (pavo, pollo…), platos con salsas.
Temperatura de servicio entre 8º y 10º C.
Opiniones de Cantosan Verdejo
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