
El Regajal es un vino de color picota oscuro con ribete fucsia. En nariz resulta complejo, variedad de ricos aromas: fruta roja, el tostado-torrefacto de la madera, tierra húmeda y regaliz. Entrada suave en boca, equilibrio entre acidez y dulzor. Los potentes taninos aparecen suavizados, creando un conjunto aromonioso, que se completa con un persistente aroma frutal.
El Regajal es un vino de D.O. Vinos de Madrid, elaborado con las varietales Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Crianza durante 14 meses en barrica de roble francés.
El Regajal acompaña a setas, foie, carnes blancas, aves, pastas, legumbres, guisos de carne e incluso pescados. Temperatura de servicio de El Regajal a 17º C.