
Palomo Cojo presenta en copa un color amarillo pajizo limpio y brillante. En nariz Palomo Cojo desprende aromas de recuerdos de cítricos, fruta y notas herbáceas. En boca Palomo Cojo nos aporta un paso redondo y equilibrado, final elegante y de buena persistencia.
Palomo Cojo es un vino blanco con Denominación de Origen Rueda elaborado con la variedad de uva 100% Verdejo procedentes de viñedos asentados en suelos cascajos y pedregosos. Palomo Cojo Verdejo no realiza ningún proceso de crianza siendo un vino blanco joven.
Palomo Cojo es un vino blanco ideal y realiza un perfecto maridaje de pescados en salsa y al horno, risotto de setas, espárragos trigueros, ensaladas y sushi. Se recomienda servir Palomo Cojo entre 7-8º C.