Peique Mencia 2015
4,25 €
Cata sensorial Peique Mencia 2015
Peique joven presenta un color rojo picota de capa alta, ribete granate, glicérico. En nariz, Peique joven nos desprende aromas minerales y florales, con ligeros tonos de fruta madura. En boca Peique joven nos aporta un paso carnoso, sabroso, frutal e intenso, un final medio y gustoso.
Elaboración Peique Mencia 2015
Peique joven , es un vino con D.O.Bierzo, elaborado con la variedad de uva Mencía, autóctona de la zona del Bierzo, procedentes de los viñedos de Valtuille de Abajo, de edades de entre 45-55 años situados a una altitud de entre 450-580 m. Peique joven tiene un fermentación alcohólica de 6-10 días y una maceración de 5-9 días, Peique joven realiza una Crianza de 2 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus finas lías y 2 meses en botella para conseguir Peique joven en su mayor plenitud.
Maridajes Peique Mencia 2015
Peique joven es un vino ideal y un perfecto acompañante de aperitivos, tapas y pinchos, pizzas, carnes rojas, pastas, pulpo a la gallega, barbacoas, cocina tradicional y cocina mediterránea . Se recomienda servir Peique joven a 14ºC.
Premios Peique Mencia 2015
- Baco de Plata 2012 (añada 2011).
- Baco de Oro 2013 (añada 2012).
Opiniones de Peique Mencia 2015
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